WINTERZEIT 2022/23


Zeit zum Innehalten. Zeit zum Schenken. Zeit gemeinsam Zeit zu verbringen. Zeit für sich Zeit zu nehmen.

Wünsch dir Zeit. Auf einem Wildwechsel vergisst du die Zeit.

Willkommen!


Zum bestehenden Angebot gibt's kurzfristige Einladungen per Brennnesselexpress zu:

SCHNEESCHUHTOUREN - wo der Schnee am schönsten ist

WILDWECHSELTREFF - Jeden Donnerstagmorgen in Uerikon

EIN TAG WILDE BEUTE SAMMELN - Spaziergänge zu den Wildkräutern, Knospen, Triebe, Früchte, Herbstbeeren und Wurzeln.

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Samstag 10. Dezember 2022

RÄUCHERN MIT WILDPFLANZEN
Im Garten vom Wildwechsel Haus in Uerzlikon

Wildwechsel heizt am dritten Adventswochenende zünftig ein und lässt Wildpflanzen in Rauch aufgehen bis unsere Herzen glühen. Du erlebst die Düfte an Leib und Seele und schon bist du in einer anderen Welt oder Zeit. Du kehrst inspiriert nach Hause, legst gleich selber Hand an mit der Wildwechsel Räuchermischung die im Atelier auf dich wartet. Wolltest du nicht schon lange wissen wie es im Wildwechselhaus aussieht?

Von: 13:30 Uhr bis 15:00 Uhr
Wo: In Uerzlikon, Oberdorfstrasse 11. ÖV tauglich Zürich HB ab 12:35
Kosten: Fr. 60.- inkl. wilder, warmer Trunk und eine Räuchermischung

Anmeldung


Samstag 31. Dezember 2022 bis Sonntag 1. Januar 2023

SILVESTERLAUF
Von der Felsenegg zum Kloster Kappel. Auf stille Weise den Übergang feiern

Zum 5zehnten Mal nun schon, geht Wildwechsel mit Gästen durch Wälder und über Felder von der Altjahresnacht ins Neujahr. Sei es bei Mondschein, unter Sternen oder im Schnee. Jedes Mal geht es ums Gleiche: Etwas hinter sich lassen und Schritt für Schritt dem Neuen begegnen.

Immer wieder sind bekannte und neue Gesichter dabei. Alte und junge, Singles und Paare. Wir entfachen ein Feuer für einen wohlig warmen Bauch, welches Gesichter und Hände erhellt und im Kreis der Gemeinschaft seine Wärme ausstrahlt.

Alle zusammen oder still für sich in Gedanken versunken, als tanzten wir traumverloren zwischen Abschied und neuem Beginn – bis hin zum Glockenschlag vom altehrwürdigen Kloster. Es ist der Augenblick des Innehaltens, in dem eine Pause zwischen Gestern und Morgen zum Klingen kommt.

Start: 16:00 Uhr auf der Felsenegg mit der Lufseilbahn
Wanderzeit: Gute 5 Stunden wandern. 100 Hm Aufstieg, 350 Hm Abstieg
Anforderung: Lust und Kraft bei jedem Wetter durch die Nacht zu wandeln, sicher mit Trittsicherheit.
Schluss: Nach dem Neujahrsfrühstück im Klosterkeller
Schluss wer nicht übernachtet: Nach Ankunft und Anstossen zwischen 0:30 und 1 Uhr
Kosten: Pro Person im DZ Fr. 310.- im EZ Fr. 335.- inkl. Führung, Speis und Trank am Feuer. Übernachtung mit Frühstück im Kloster Kappel a.A.
Ohne Übernachtung: Pro Person Fr. 230.- inkl. Führung, Speis und Trank am Feuer, schöne Geste und besondere Augenblicke
Anmeldeschluss: 15. Dezember 2022 begrenzte Teilnehmerzahl

Anmeldung


Freitag 13. Januar 2023

ALTER SILVESTER URNÄSCH
Vom Kronberg auf Schneeschuhen zu den Silvesterchläusen

Die Silvesterchläuse von Urnäsch geistern seit fast heidnischer Urzeit wie eh und je durch die Ausserrhödler Winterlandschaft. Wir pirschen uns auf Schneeschuhen von oben, vom Kronberg her, an sie heran.

Wenn am Morgen hinter dem Säntis die Sonne aufgeht, stapfen wir bergab dem Klang der Schellen, Rollen und Zäuerlis entgegen, um schliesslich den ersten Schuppeln der Schönen, Schö-Wüeschten und Wüeschten zu begegnen.

Mit dem Schneeschuherlebnis im Rucksack erscheinen uns die Gestalten aus heidnischer Urzeit in überraschender Wucht. Und hinein geht's in den Touristenstrom in Urnäsch. Södwööscht und ein heisser Tee, und schon sind wir auf dem Bahnhof zurück ins Heute.

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Wo: 9:30 Uhr Jakobsbad mit der Seilbahn auf den Kronberg
Anforderung: Gute Kondition und Trittsicherheit fü 9 km Wegstrecke in 5 Stunden. Aufstieg: 200 Höhenmeter, Abstieg: 800 Höhenmeter
Schluss: Frühestens 17:45 Uhr Bahnhof Urnäsch
Kosten: Fr. 120.- exkl. Fahrkarte, ein Picknick bringst du mit. Inkl. einer Überraschung aus der Wildwechselfeuerküche
Mieten: Schneeschuhe und Stöcke Fr. 25.- vor Ort

Anmeldung


Samstag 4. Februar 2023

FAST VOLLMOND
Auf Schneeschuhen zwischen Hochstuckli und Haggenegg

Wer schon immer mal die Düne zwischen Hochstuckli und Holderenweid besuchen wollte, gibts dieses Jahr die Gelegenheit mit einer Vollmond Tour. Ein Tag vor der Fülle, wenns ruhig wird auf dem Mostelberg, Schneeschuhen wir ins Abendlicht. Der Mond zeigt sich bevor die Sonne untergeht. Diesen Sonnenuntergang wollen wir bei der Düne erleben.

Innehalten an diesem starken Ort, hat schon manchen Wildwechsel Gästen gutgetan. Für den Abstieg ins Alptal weist uns der Mond den Weg. Das letzte Postauto nimmt uns mit bis nach Einsiedeln.

Wo: 14:30 Uhr Sattel, Hochstuckli
Anforderung: Aufstieg: 400m, Abstieg: 400m. Länge: 8 km Wanderzeit 3,5 Std.
Schluss: 19:30 Uhr mit letztem Postauto aus dem Alptal
Kosten: Fr. 110.- exkl. Fahrkarten inkl. süsse Überraschung aus dem Kochbuch von Tante Josy
Mieten: Schneeschuhe und Stöcke Fr. 25.- vor Ort

Anmeldung


Termin nach deiner Wahl

FASNACHTS CHÜECHLI CHÜECHLEN
Nach Rezept von Tante Josy auf dem Holzofenherd

Was braucht es mehr als Eier, Zucker, Rahm, Salz und Mehl. Zu Ehren von Tante Josy, lüfte ich das Geheimnis des Fasnachts Chüechli-Rezeptes aus ihrem 102 Jahre alten Kochbuch. Wie das geht? Anmelden, Hand anlegen, Chüechli backen auf dem Feuerherd und nach Hause tragen. Alles, was du brauchst, steht schon hier in der Uerzliker Wildwechselküche für Dich bereit. Mit deinen fasnachtsseligen Händen kommt es mindestens so gut wie damals, 1921.

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Wo: Uerzlikon im Wildwechsel Atelier
Wann: 14:15 Uhr oder wie es euch passt
Wie: Mit ÖV ganz einfach Zürich HB ab: 13:35 Uhr; Umsteigen in Baar ab 14:04 Uhr mit Postauto bis Uerzlikon, Dorf an 14:09 Uhr
Wer: drei bis vier Gäste mit Lust zum Backen
Schluss: Nach 6 Stunden
Kosten: Fr. 190.- pro Person inkl. Ingredienzen, Rezepte, deine Chüechli und eine Suppe zwischendurch

Anmeldung


Karfreitag 7. April 2023

GARFREITAG AM SIHLSPRUNG
Da schoss in froher Eil die launische Forelle vorüber wie ein Pfeil ...

Zur Feier des Karfreitags angeln wir frisch gefangene Forellen bratfertig aus dem Rucksack, um uns auf einem Treibholzfeuer einen Festschmaus zu garen - abgeschmeckt nach Wildwechsel Art mit frühlingszarten Wildkräutern und Wein auf einer Kiesbank am Sihlsprung. Da sind wir unter uns. Nur wir, das Wasser, die Nagelfluhfelsen und die Forellen. Ganz in der Nähe und doch ganz woanders. Wer schon mal dabei war, freut sich schon jetzt. Anzahl Gäste beschränkt.

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Wann und Wo: 10 Uhr Hirzel, Spitzen ÖV tauglich
Anforderung: eine Stunde zur Sihl hinunter und eine Stunde zurück. Lust auf wildes Kochen am Feuer.
Schluss: 17 Uhr Hirzel, Spitzen
Kosten: Fr. 210.- alles inkl, exkl. Fahrkarte
Speis und Trank: Wildkräuterküche rund um

Anmeldung


Auffahrt 18. Mai 2023

WILDE BEUTE AUS DEM SÄULIAMT
Zum nach Hause bringen

Für gute vier Stunden streifen wir den Wiesen, Bächen und Waldränder entlang. Wir halten Ausschau für essbare Wildkräuter, Knospen und Blüten, bis dein Körbli voll ist für deinen z'Nacht. Sozusagen von der Natur auf den Teller. Wenn das kein Angebot ist.

Zur Krönung gibt es ein kleines Picknick mit Kostproben aus der Wildwechselküche für die Inspiration, wie du deine Beute zum wilden Essen verwandeln kannst. Stimmung im Mai.

Wann und Wo: 10:15 Uhr Uerzlikon
Zürich HB ab: 9:35 Uhr via Thalwil, umsteigen in Baar ins gelbe Postauto.
Stimmung: Lust Neues zu lernen und Altes neu entdecken.
Kosten: Fr. 120.- inkl. ein kleines Picknick und Rezepte zur Sammelbeute.
Schluss: 14:45 Uhr in Uerzlikon

Anmeldung


Freitag 23. Juni bis Sonntag 25. Juni 2023

FRAUENBEWEGUNG
Drei Tage unterwegs zu Ehren der längsten Tage

Schon zum dreizehnten Mal, wie immer für Frauen, die sich Zeit nehmen, gerne barfuss laufen, in Bächen baden und draussen schlafen. Zum erst Mal, wenn die Tage am längsten sind. Wir bewegen uns gemächlich, verweilen, wo es uns gefällt, solange es uns gefällt. Alles, was wir zum Leben brauchen, hat in unserem Rucksack Platz. Also, nimm dein Leben unter die Füsse und auf gehts, ins Unbekannte hinaus. Für den Weg, den andere in sechs Stunden hinter sich bringen, gönnen wir uns locker drei Tage und zwei Nächte.

Was wir an Kräutern, Knospen und Blüten finden, verfeinert unsere Küche am offenen Feuer. Für die Nächte im Wald bereiten wir unsere Schlafplätze unter einer Plane. - Was bringts? Die Frauen sagen: Du kommst zufrieden, gestärkt und mutig nach Hause.

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Ort: So nah wie möglich, soweit weg wie nötig. Wetterabhängig.
Strecke: Auf Wildwechsel Pfaden eine Tageswanderung gestreckt auf drei Tage
Anforderung: Lust auf Leben unter freiem Himmel. Was wir zum Leben brauchen, muss in deinem Rucksack Platz finden
Treffpunkt: ca 9:30 Uhr ÖV tauglich
Schluss: spätestens um 16 Uhr
Kosten: Fr. 550.- alles inkl., exkl. Fahrkarten

Anmeldung


Samstag 26. August bis Sonntag 27. August 2023

WALDMÄDCHEN
Ein ganz besonderes Waldwochenende für Frauen und ihre Mädchen

Wir gestalten bereits die sechzehnte Folge unserer Frauengeschichte. Dieses Jahr wieder in Uerzlikon im Säuliamt. Das Erfolgsgeheimnis? Natur zum Anfassen und sich drin vergessen! Ein ganzes Wochenende lang sind die kleinen Wildfänge mit ihren Müttern, Gotten und Tanten vereint für ein gemeinsames Erlebnis unter freiem Himmel. Was sich da entwickeln kann, wenn eine Frau mit Ihrem Mädchen allein einen Platz für ihr eigenes Nest auf dem Waldboden findet! Bei Bedarf unter schützenden Planen. Dazu gibts Lagerfeuer nach Pippi-Langstrumpf-Art und kinderleichte Wildwechselküche. Zum Schluss zeigen die Mädchen den Müttern und umgekehrt, was sie vom Wochenende im Uerzliker Wald an Erinnerungen und an Handfestem nach Hause mitnehmen. Ob sich wieder eine Grossmutter unter die Waldmädchen mischt?

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Wo: 11:15 Uhr in Uerzlikon, Weid. ÖV tauglich
Wer: Frauen mit ihren Mädchen von 7-10 Jahren
Anforderung: Lust auf Leben unter freiem Himmel. Was wir zum Leben brauchen, muss in deinem Rucksack Platz finden.
Schluss: 14:45 Uhr in Uerzlikon, Dorf
Kosten: Frauen Fr. 260.- Mädchen Fr. 170.- inkl. Speis und Trank, Material
Leitung: Regula Jaeger und Andrea Schneider www.waldzauber.ch

Anmeldung


Samstag 2. September 2023 im Voralpengebiet
Samstag 23. September 2023 im Säuliamt

MMMH, PILZE!
Das Paradies der Pilze liegt näher, als Du denkst

Fragt sich nur noch wo. «Im Wald», sagen eingefleischte Pilzler und halten den Ort geheim. Wildwechsel weist Dir den Weg, sobald es so richtig zu herbsteln beginnt. Nicht umsonst sagt man, sie schiessen nachts wie Pilze aus dem Boden. Einige sind Jahr für Jahr an den tupfgleichen Plätzchen zu finden. Zum Glück gibt es so viele Verschiedene. Schon mal vom Perlpilz, vom Eispilz und vom Hexenröhrling gehört? Aber weisst Du auch, wie sie auf dem Teller schmecken, und wie man sie zubereitet? Für alle gilt: am besten gleich an Ort und Stelle im Wald, über dem Wildwechselfeuer. Lass Dich überraschen. Ausgewählte Rezepte aus dem ungeschriebenen Wildwechselkochbuch habe ich eigens für Dich auf Zetttel notiert. Aber nicht weitersagen. Versprochen!

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Wann und Wo: 9 Uhr vor Ort, ÖV tauglich
Wer: Maximal 8 Gäste
Anforderung: Sammel- und Erlebnislust
Schluss: Ca. 17 Uhr
Kosten: Fr. 210.- inkl. Speis und Trank aus der Wildwechselküche am Wildwechselfeuer. Rezepte, Unterlagen und Fundliste

Anmeldung



Wildwechsel kann man schenken


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